Ресторанное оборудование
Дребезг рабочего клапана закрытой фритюрницы Henny Penny PFE-500-561-600

Дребезг рабочего клапана закрытой фритюрницы Henny Penny PFE-500-561-600

Пациент: фритюрница PFE-500-561-600

Прошу любить и жаловать

Жалоба: при жарке под давлением, клапан дребезжит так, что повара не слышат с̶в̶о̶и̶х̶ ̶м̶ы̶с̶л̶е̶й̶ свою мысль.

При вскрытии обнаруживаем, что ограничительный колпачок превратился в т̶ы̶к̶в̶у̶ труху и вышел куда-то на улицу.
Чтож, заказывать новый дорого и долго. Давайте посмотрим, что у нас валяется под ногами…

Опа! Чирик!

…глаз цепляется за старый китайский удлинитель, а точнее за его вилку. Вспоминая, как ушлые азиаты экономят на металле, делаем контрольное стачивание одного из контактов вилки.

Вжик…

Бинго! Контакты пустотелые. Отрезаем, выталкиваем пластиковую заливку, ровняем наждачкой и…

Вуаля…ля

Всё?
К сожалению, нет.

я не договорила
Продолжаем разговор…

Новый самодельный колпачёк оказался слишком коротким и сердечник соленоида клапана иногда просто упирался в этот колпачек. Поэтому…

Переделываем…

Второй контакт вилки удлинителя стачиваем и отрезаем под корень. Обрабатываем и экспериментальным методом находим оптимальную длину колпачка. Оптимальная длина – когда колпачек полностью скрывается в сердечнике соленоида, но не больше!
Собираем. Клапан работает чётко, но небольшое гудение осталось 🤷‍♂️ всё таки новый колпачок немного меньше оригинального по диаметру. Но не критично. Оригинальный колпачок заказан, как прибудет – сразу же заменим.

0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *